Ce que j'aime aux Philippines : les malls et les nombreux fast-food philippins, les savons, les shampoings et conditionners (après-shampoings), la façon dont on traite le client (comme un roi), les prix (très inférieurs à la France).
Je pourrai donner plusieurs exemples qui prouvent que le client est roi aux Philippines, ce qui n'est pas du tout le cas en France. D'abord l'extrême politesse du personnel, on vous ouvre la porte avec un « Good morning Sir », les vendeuses vous saluent et s'enquièrent de vos désirs - dans l'hypermarché du mall SM, toutes les 15 minutes, tout le personnel frappent dans les mains et lancent « happy to serve » avec le sourire et en levant le pouce vers vous - on ne nous pressent pas quand on commande aux Mac-Do ou dans un autre fast-food, etc., etc.
S'il me fallait noter le personnel philippin, je donnerai la note de 18/20 alors que le personnel français aurait tout juste un 10/20.
Ce que je n'aime pas aux Philippines : les moustiques et autres insectes, la chaleur (sauf quand je suis à la piscine ou à la mer), le manque de propreté et d'hygiène, surtout dans les toilettes publiques dénués de papier toilettes et de portes qui ferment (sauf dans le mall SM où tout est super clean), l'absence d'eau chaude, de machines à laver, la pollution, les pannes de courants et les coupures d'eau (trop fréquentes).
Une petite remarque, aux Philippines les fast-food désignent nourriture rapide et pas chère (et non de la nourriture grasse comme c'est souvent le cas en France). Dans un fast-food philippin, on trouve de la nourriture asiatique, américaine et internationale. De plus on peut laisser le plateau sur la table. Ayant mangé aussi dans des restaurants philippins, j'ai constaté que les fast-food philippins sont moins cher que leurs restaurants et que la nourriture y est souvent meilleure.
Le cas de Pizza Hut aux Philippines et un peu à part puisqu'on est servi comme au restaurant et que par conséquent les prix sont similaires à d'autres restaurants philippins comme Max. Pourtant je considère Pizza Hut comme un très bon fast-food et non comme un restaurant.
Lundi 3 août 2009Départ de Roissy Charles de Gaulle 11 du matin
Mardi 4 août 2009Arrivée à Bahrein pour une escale de 7 heures
Départ de Bahrein à 00h30
Arrivée à Manila à 15h30
La capitale des Philippines n'a pas changé, toujours aussi sale et polluée.
La chaleur est étouffante et sortir de la capitale à bord de notre van va prendre plusieurs heures.
Je n'ai pas dormi depuis longtemps et j'ai un peu mal à la tête.
De nombreux drapeaux rendent hommage à la défunte présidente Cory Aquino.
Mercredi 5 août 2009
Aujourd'hui c'est férié, tout le pays rend hommage à Cory Aquino.
J'ai pas assez dormi hier soir – on est rentré tard et Nicolas (notre bébé) nous a réveillé vers 4 heures du matin.
De toute façon ici à 6h00 du matin, il fait jour et tout le monde se lève.
Ce matin et cet après-midi je suis allé au Mall SM avec Siam (ma fille) et Helen (ma femme). On a mangé au Jollibee (le choix de Siam).
J'ai décidé que chaque jour, on testerai un fast-food différent.
Il y a plein de fast-food dans ce gigantesque mall et je regrette de ne pas avoir ce genre de centre commercial en France. S'il y a bien quelque chose qu'il faut importer des Philippines en France, c'est bien ce genre de centre commercial. Bien sûr on a les Quatre Temps à la Défense (près de Paris) mais rien de comparable au Mall de notre petite ville (Carmen west Rosales) dans la province de Pangasinan. Contrairement à la France qui ne connaît que 3 fast-food : Mac-Do, Quick et KFC + des chaînes de Pizza comme Pizza Hut et des restaurants grecs (ou turc), le Mall de Carmen en comptent plus de 20 (dont le Mac Do et le KFC). Ici il n'y a pas de Quick qui est une marque belge alors que Jollibee est une marque philippine.
J'ai l'intention de faire des photos de tous ces fast-food afin de vous prouver que les Philippines sont les champions de la diversité dans les fast-food : fast-food philippin, chinois, japonais, américain, turc, etc.
Jeudi 6 août 2009
Ce matin, nous sommes allé au marché de Villasis en tricycle pour acheter des légumes, de la viande et du poisson. On trouve aussi des CD, VCD et DVD Blu-ray à des prix défiant toute concurrence, exemple le DVD Blu-ray à 60 PHP (pesos philippins) soit un peu moins de 1 euros. En plus sur un seul DVD Blu-ray, ils arrivent à stocker 28 films.
A 10 heures, on est parti manger au ChowKing de Carmen. Le Chowking est un fast-food chinois.
J'ai l'habitude de prendre une douche chaque jour, mais comme on n'a pas d'eau chaude aux Philippines (seuls les hôtels ou les gens riches ont de l'eau chaude), prendre une douche est toujours une épreuve.
Vendredi 7 août 2009
Ce matin je suis allé avec ma fille Siam faire un petit tour dans Carmen et on s'est arrêté au Mac-Do du centre ville où elle a pris des frites avec une glace et un coca. A côté de nous un groupe d'enfants accompagné de leurs parents s'amusaient dans une sorte de relais à l'occasion d'un anniversaire.
Sur le chemin du retour j'ai acheté à une vendeuse de rue des tupics (pâte de coco cuite enrobée d'une feuille de bananier) et des cacahuètes cuites à l'eau. Puis pour faire plaisir à ma fille, on a fait quelques achats dans un Seven Eleven.
A midi on est allé mangé au Tokyo de SM (le mall), c'était très bon. Puis on a visité un peu le mall et j'y suis encore retourné cet après-midi avec ma fille (Siam) parce qu'on adore ce Mall, il y fait frais et il y a toujours quelque chose à voir ou à acheter.
Ce soir les philippins ont tué les cochons.
J'ai demandé à Helen que certains morceaux soient cuits au grill et non bouillis (adobo) comme ils ont l'habitude afin que Siam et moi on puisse en manger.
On évite de consommer l'eau non minérale ou non décontaminée par nos pastilles Micropur.
Samedi 8 août 2009Chaque jour qui passe, ce sont de nouvelles piqures d'insectes sur le corps. Même si on est équipé en produits pour lutter contre les moustiques et autres, il faut bien reconnaître que ces bestioles sont plus fortes que nous.. Siam et moi, on prend du Lariam une fois par semaine (un ½ comprimé pour ma fille qui n'a que 9 ans) pour éviter le paludisme.
Avant d'être catholiques, les philippins étaient animistes, cela signifie qu'ils avaient autant de dieux qu'il y a d'éléments dans la nature. Comme on peut le voir sur la photo ci-dessous, des personnes âgées prient l'ordinateur que j'ai ramené de France.
On ne le voit pas sur cette photo, mais à côté de mon PC, les vieilles philippines ont déposé de la nourriture en offrande.
En fait mon ordinateur n'est pas un Dieu mais sert seulement d'autel.
J'ai pris un café philippin acheté hier dans l'hypermarché de SM Je trouve les horaires d'ouverture du Mall non adaptés puisqu'il ouvre de 10 heures du matin à 22h00 le soir alors qu'ici le jour se lève à 6h00 et se couche à 18h00.
Ce matin Helen a organisé le baptême de Nicolas et ce soir il y a la veille du mariage de Angelina et Rodelio.
Dimanche 9 août 2009
La nuit a été très courte. En l'honneur des mariés Angelina et Rodelio, on avait organisé un podium avec un orchestre et un groupe de danseuses philippines. En dehors des danseuses de l'orchestre, on ne peut pas dire que les invités ont beaucoup dansé (moi si).
En pleine nuit, Helen m'a demandé de l'aider à faire les valises me disant qu'on partait à l'hôtel. Sa sœur Angelina veut récupérer notre chambre pour elle – elle est jalouse parce que notre chambre est mieux que la sienne. Peut-être aussi qu'elle n'a pas apprécié que j'ai interdit à son de fils de venir fouiller dans notre chambre pendant que nous n'y sommes pas.
Bref, des cris, des pleurs et impossible de dormir.
Ce matin, c'était le mariage de ma belle-sœur Angelina avec Rodelio, nous ne sommes pas allé à l'église – tous les achats de vêtements, toutes ces dépenses pour rien !
Ils se sont mariés sans nous et nous avons décidé d'avancer la date de notre retour en France. On va essayer de contacter la compagnie aérienne Golf Air grâce à Internet (le Cyber Café du mall étant bondé cela n'aura pas été possible aujourd'hui).
Il faut compter au moins 1500 PHP par nuit d'hôtel et cela n'était pas prévu dans notre budget, il faut à tout prix qu'on avance la date de notre retour en France qui était prévu pour le 27 août.
Siam a choisi ce soir de manger dans le fast-food Inasal qui se trouve dans le mall SM de Carmen West. Nous avons prix des brochettes, du poisson grillé et du riz blanc. C'était très bon (voir la photo).
Avec Helen, j'ai mangé un peu de cochon de lait.
Si j'évite ici tout ce qui est cuit à l'eau, c'est que l'eau est non potable ici pour les étrangers. J'ai été malade lors de mon premier séjour aux Philippines.
Lundi 10 août 2009
Bientôt une semaine que je suis aux Philippines dans la maison de mes beaux parents - en fait cette maison a été payé par Hilda, l'une des sœurs d'Helen.
Je suis déjà pas mal piqué par les moustiques et autres insectes qui se repaissent de la chair humaine (surtout si elle est blanche).
A minuit on a été réveillé par les chants et les cris du père d'Helen saoul comme un cochon. Il lui a bien fallu une heure pour qu'il s'endorme (et nous aussi).
Ce matin, je veux être présent à l'ouverture du cybercafé du mall SM afin d'essayer de contacter Gulf Air pour avancer la date de notre retour en France.
Je suis de retour du SM et j'ai pu envoyer un mail à Gulf Air, on verra si j'ai une réponse.
Sinon, j'ai aussi le numéro de téléphone de Cargo Office à Paris – il n'y a pas d'agence de la compagnie aux Philippines. Je vais attendre de voir si j'ai une réponse par mail avant d'essayer de les joindre par téléphone.
Je suis parti seul au mall de Carmen, je suis à nouveau seul dans mon coin et comme d'habitude je m'ennuie beaucoup aux Philippines, aussi je vais encore voir un film sur l'ordinateur que j'ai ramené de France et que je laisse ici, même si je ne suis pas sûr qu'ils vont l'utiliser.
Mardi 11 août 2009Comme tous les matins, on a été réveillé à 4h00 par les cocoricos des nombreux coqs de combat de nos voisins. A 6h00 je suis parti à pied faire un tour jusqu'au marché de Villasis ainsi qu'à la fabrique de sel de mes beaux-parents (voir les photos).
Au marché j'ai acheté quelques DVD et CD puis j'ai pris un tricycle pour rentrer à Carmen, ça m'a coûté 20 pesos (c'est le prix normal d'une course en tricycle).
A mon retour vers 7h00, Helen et Siam dormait toujours.
Vers 10h00 je suis allé au cybercafé du mall SM pour lire mes mails et à mon retour les philippins m'ont proposé d'aller me baigner dans un grand jacuzzi à 5 minutes d'ici.
Ayant eu le malheur d'accepter je me suis retrouvé dans un petit camion avec une vingtaine de philippins. Les 5 minutes prévus ont duré plus d'une heure et les chemins empruntés sont devenus de plus en plus impraticables pour finir par déboucher dans un vieux resort perdu dont les piscines n'avaient pas vu l'eau depuis longtemps.
J'ai demandé pourquoi personne n'avait téléphoné pour savoir si le resort était ouvert et on m'a répondu qu'ils n'avaient pas le téléphone – encore un mensonge pour cacher leur ignorance ou leur bêtise.
Comme je l'avais pressenti à force de rouler sur des chemins cabossé, ils ont encore cassé un essieu ou quelque chose dans ce genre. Ils ont donc été obligé de faire une halte et j'ai demandé qu'on me dépose à Carmen parce qu'eux, ils ont décidé d'aller voir ailleurs s'ils ne trouvent pas une autre piscine ouverte – il n'y a guère de touriste qui s'aventure ici donc les resorts ne sont pas préparés à recevoir du monde.
Mercredi 12 août 2009Dans la nuit on a eu une coupure de courant qui a duré plusieurs heures. Ici aux Philippines, le réseau électrique est loin d'être aussi bon qu'en France, aussi les entreprises importantes et les centres commerciaux ont leurs propres générateurs électriques.
Mais en plus des coupures journalières d'électricité, on nous a aussi coupé l'eau pendant toute l'après-midi (et sans prévenir) et ça c'est plus embêtant.
On m'a expliqué que quelqu'un devait venir réparer une fuite d'eau aussi ils avaient coupé l'eau mais le réparateur n'est pas venu aussi la coupure d'eau n'a servi à rien. Ce genre de choses est malheureusement très courant aux Philippines, il faut pas trop chercher à comprendre.
Le matin nous sommes parti à Dagupan faire des courses au Mall Magic, j'en ai profité pour faire les vendeurs ambulants où j'ai acheté des DVD et les stores où j'ai acheté 2 couteaux.
Ensuite, on est allé au Mall SM de Carmen West mais la sécurité n'a pas voulu me laisser passer à cause de mon couteau qui pendait au ceinturon, Il a fallu que je le laisse dans notre jeepney.
Le soir avec Helen et Siam on est allé au cinéma de SM pour voir le film GI Joe, super film d'action, sans doute le meilleur du moment. Même s'il y a avait des enfants de 4 ans dans la salle, je ne conseille pas ce film aux jeunes enfants, ma fille de 9 ans a eu un peu peur. Sinon le prix du billet est de 100 PHP par personne, ce qui n'est pas cher du tout (environ 1,40 euro) par rapport à la France.
Après le film, on a mangé au Chow King avant de rentrer à la maison prendre une bonne douche froide (ils n'ont pas l'eau chaude) afin de se décrasser.
Jeudi 13 août 2009Nous sommes parti pour San Fernando afin de profiter du confort d'un hôtel – eau chaude, clim, propreté et intimité. On a décidé de s'installer au China Sea Beach resort situé à 7,5 km de San Fernando.
L'hôtel a sûrement connu ses meilleurs jours dans les années 70, aujourd'hui il n'est plus aux normes mais à cause du manque de touristes aux Philippines, son propriétaire n'a sans doute pas les moyens de le restaurer. D'ailleurs un des resorts tout prêt à été laissé à l'abandon à cause encore une fois du manque de touristes.
J'ai accepté de payé 3300 pesos par nuit, soit 9900 PHP pour une durée de 3 nuits.
Mardi 14 août 2009
La mer étant très sale (ceux-sont les philippins eux même qui me l'ont dit), on s'est vit rabattu sur la piscine. On s'est quand même baigné dans la mer (chaude mais sale) et il a fallu se désinfecter à l'alcool ensuite car certaines parties de nos corps nous nous piquaient (il est possible qu'on ai touché des méduses ou une espèce proche).
La piscine est ouverte de 7h00 du matin à 22h00 du soir et le soir l'eau est aussi chaude qu'un bain chaud par contre le matin elle est un peu fraiche parce que le soleil n'a pas eu le temps de réchauffer l'eau.
Au cours de notre séjour on aura eu quelques petites pannes d'électricité mais très courtes et quelques pannes d'eau chaude mais dans l'ensemble on n'a pas à se plaindre.
Je pense qu'on peut trouver des resorts plus luxueux mais il faut alors aller dans des endroits plus touristiques comme Cebu et ça doit coûter beaucoup plus cher.
Lundi 15 août 2009
Hilda, l'autre sœur d'Helen a dû arriver de France, elle dormira à Carmen dans sa maison ce soir – c'est elle qui a entièrement payé la nouvelle maison de Carmen où habite maintenant toute la famille.
Dimanche 16 août 2009
Dernier jour au resort de China Sea Beach.
On a profité de la piscine et notre baby-sitter Maricel y est retournée toute seule le soir vers 21h00 – la piscine est fermée à 22h00. Siam et moi, on aurait bien aimé y avec elle, mais Helen n'a pas voulu, d'autant plus que Maricel, jeune philippine de 22 ans a un très beau corps et utilise ses sous-vêtements en guise de maillot de bain ce qui a tendance à rendre Helen jalouse.
Lundi 17 août 2009Ce matin, nous avons quitté le China Sea Beach resort situé à 7,5 km de San Fernando en direction de Carmen Rosales. On m'avait annoncé 1 heure de trajet, mais comme d'habitude, ces prévisions se sont avérées fausses puisqu'il nous a fallu plus de 3 heures pour retrouver notre pied-à-terre de Carmen sans compter une halte dans un Mac-Do de Dagupan - j'ai choisi le menu 14 qui comporte une pièce de poulet, des pates à la sauce tomate et au fromage et une boisson (coca-cola).
Après avoir installé nos affaires, j'ai emmené Siam faire un tour au Mall SM de Carmen West pour acheter une bouteille de 6 litres d'eau minérale (seulement 55 pesos), une bouteille de 1,50 litre de Royal orange (le même goût que le Fanta orange), une peluche pour Siam et de la musique philippine pour moi (1 DVD et 1 VCD).
J'ai aussi retrouvé avec plaisir Hilda, l'autre sœur d'Helen – c'est elle qui a payé la maison dans laquelle nous logeons. Elle a l'air fatigué de son voyage.
Le soir, Helen, Hilda, Angel, Maricel et Siam ont mangé des balotts (œufs de cannes couvés) achetés à un marchand ambulant.
Mardi 18 août 2009Ce matin, nous sommes parti pour aller manger tous ensemble au Chow King mais il a d'abord fallu passer par l'entreprise de sel de mes beaux parents (voir photos).
Cet après-midi, on m'a proposé d'aller à Dagupan (au bord de la mer près de Bolinao). On m'avait dit qu'il fallait une à 2 heures de route, bien sûr c'était largement en dessous de la vérité.
En fait, Angel (Angelina) devait passer voir le photographe qui a pris les photos et les vidéos de son mariage et celui-ci a refusé de venir à Carmen nous les montrer, d'où le déplacement ici.
Pendant qu'il étaient dans la petite boutique du photographe, je suis allé inspecter les alentours avec Siam, ce qui a été l'occasion de lui acheter une bouteille de Sparkle, puis une brochette de saucisse - une seule saucisse et ils appellent ça un hot-dog (vendu 10 pesos).
J'en ai pris une moi aussi, puis une autre bouteille de Sparkle (8 pesos) cette fois-ci dans un plastique avec une paille pour éviter la consigne.
Au retour, on a fait un arrêt dans un mall de Dagupan histoire de faire de manger dans un fast-food (Jollibee pour une partie de notre équipe et GreenWitch pour Helen et moi) et de faire quelques courses à Magic (l'hypermarché du Mall).
Pendant qu'ils faisaient les courses, Siam et moi sommes allés dehors trouver une vendeur de DVD pirates.
Après Dagupan, nouvelle halte, cette-fois ci au marché de Villassis pour acheter des légumes philippins (voir photos).
Siam m'a fait remarqué qu'il fait 46° dehors et 37° à l'intérieur de notre van climatisé (AIR-CON) et je dis que c'est pas mal, mais elle me dit qu'elle a déjà constaté 56° dehors sur l'indicateur de température de notre véhicule.
Une fois à Carmen, on a déposé Angel et Hilda parce que cette dernière a besoin de voir le docteur pour qu'il lui prescrit des médicaments pour dormir – elle n'a pas dormi depuis son arrivé aux Philippines le 15 août.
En rentrant ce soir dans ma chambre, j'ai constaté qu'il y avait eu du passage dans notre chambre, le matelas de Siam que j'avais rangé était par terre, certaines choses avaient été bougé, mais ce qui est est embêtant, c'est que quelqu'un a à moitié coupé le fil de l'alimentation électrique du lecteur DVD multi-système que j'ai acheté. Cependant il fonctionne encore mais le fil peut pendre feu à tout moment et il faudrait démonter l'appareil pour espérer pouvoir installer un nouveau câble.
Je vais peut-être acheter un autre lecteur DVD avant de partir mais cette fois-ci je le cacherai.
Chez mes beaux-parents philippins on n'est pas à l'abri de la casse ou du vol. Lors de notre dernier séjour quelqu'un qui travaillait chez nous avait volé les bijoux de ma femme.
Si je retourne aux Philippines un jour, ce ne seras plus chez eux mais uniquement à l'hôtel car j'en ai marre des douches froides, des insectes, des choses qui disparaissent et le fait qu'on ne peut pas avoir d'intimité.
Mercredi 19 août 2009Désormais, nous avons une coupure de courant chaque jour de 7h00 du matin à 18h00 du soir. Cela signifie que tout ce qui fonctionne à l'électricité ne fonctionne plus du matin au soir, donc pas d'AIRCON, pas de ventilateur, tout ce qui est dans le frigo fond, la télé ne fonctionne plus, idem pour l'ordinateur, etc. Dans ce cas là, le mieux à faire est de se réfugier dans le mall de Carmen puisque le centre commercial dispose de générateurs de courant.
Une autre solution est d'aller à la piscine, ce que nous avons fait (voir photos).
Après la piscine Hilda nous a tous invité au restaurant Max. C'est assez cher et moins bon que les fast-food philippins, je n'y reviendrai pas (à moins qu'on m'y invite).
Hais, le fils de mon beau-frère a été malade lors du repas. En fait il vomit chaque fois qu'il mange, mais on m'a assuré que c'était normal...
Jeudi 20 août 2009Aujourd'hui on est retourné à Dagupan pour les photos de mariage de Angel. Mais auparavant, ils ont voulu faire un détour à Notre Dame de Manoag afin de prier.
Après Dagupan, on est allé manger dans un restaurant spécialisé dans les fruits de mer.
Tout comme le restaurant Max, l'endroit est joli mais la nourriture proposée n'est pas à la hauteur.
Afin de lutter contre la chaleur et l'absence d'électricité, nous sommes allé au cinéma du mall SM où nous avons vu le dessin animé UP. Tout comme le film précédent GI Joe, c'est un film à voir (surtout sur grand écran).
Si les coupures d'électricité continuent, je retournerai voir d'autres films dans ce cinéma.
Vendredi 21 août 2009J'ai passé une bonne partie de la journée avec ma fille dans le mall de Carmen.
Ici la chaleur et le manque d'activité ne nous laisse pas beaucoup de choix. Sortir dehors est épuisant, et même si le mall SM n'est qu'à 10 minutes à pied, ma femme et ma fille rechignent souvent à marcher sous cette chaleur.
Une partie de la famille est parti hier soir à 22h00 direction Manila, puis la province où habite Rodel (le mari d'Angel). Ils sont partis avec le van et une jeepney pour un trajet qui va durer toute la journée (retour prévu dimanche).
Un peu avant il y a eu une grosse engueulade entre Angel et sa maman, j'ignore à propos de quoi.
Samedi 22 août 2009
J'ai pris le petit déjeuner ce matin à Jollibee avec ma fille Siam. Elle des frites avec coca, moi du poulet frit avec du riz (et coca). En fait, que ce soit au Mac-Do ou au Jollibee, on prend toujours le même petit déjeuner sauf qu'au Mac-Do il y a des sundaes et pas au Jollibee, seulement les Halo Halo (grande glace aux fruits que nous n'apprécions pas).
On a eu doit à une petite panne de courant ce matin mais il semblerait que les grosses coupures qui durent toute la journée soient pour le moment terminées.
Ce soir on est allé manger à SM au GrenWitch (pizza et poulet), puis on a fait quelques achats dans des boutiques de vêtements ainsi qu'au Department store.
Dimanche 23 août 2009Comme on a volé les 2 sleepers (nu-pieds) de Siam, je suis allé en acheter 2 nouvelles paires au marché de Villasis.
J'ai pris le petit déjeuner ce matin au Mac-Do toujours avec ma fille Siam. Elle a pris des nugetts, frittes et coca, moi des hot-cakes avec sirop d'érable et beurre et un sundae caramel.
Ensuite, on est parti à pied vers le mall SM pour acheter quelques souvenirs ainsi que des cadeaux à offrir (il y a de très belles montres pas chères). J'ai aussi acheté une boite de 40 jeux vidéos pour la DS de ma fille et un insect killer (appareil électrique pour tuer les insectes que je laisserai ici).
Comme il fait trop chaud pour aller dehors, je reste avec Siam dans notre chambre avec l'AIRCON (la clim) et le ventilateur à regarder la télé. On sortira ce soir à la nuit quand il fera moins chaud.
Helen, Siam et moi-même sommes allé mangé au Pizza Hut de SM, c'était très bon.
Lundi 24 août 2009J'ai passé presque toute la journée dans ma chambre à regarder de très bons films indiens.
J'avais pensé aller au cinéma du mall SM, mais les 2 films que je n'ai pas encore vu sont un film d'horreur américain et un film d'amour en tagalog.
A l'heure où j'écris ces lignes, 20h06, il fait nuit noire et on essuie une grosse tempête.
Helen, Siam et les autres philippins qui sont partis à la plage à 4h00 du matin ne sont toujours pas rentré. Je n'ai pas mangé depuis le Pizza Hut (du mall) d'hier soir (c'était très bon). Helen et Siam devaient rentrer à la nuit, c'est à dire vers 18h00 mais c'est bien connu que les philippins ne respectent jamais les horaires.
Heureusement que je rentre en France dans 3 jours, ici ce n'est pas vraiment des vacances.
Finalement j'ai mangé au Mac-Do de Carmen avec Siam vers 21h30, spaghetti et poulet pour moi, frittes et nuggets pour Siam.
Mardi 25 août 2009
Toujours avec ma fille qui me suit partout, j'ai déjeuné au Mac-Do, Hot cakes et hot chocolate et Siam frittes et coca.
Pour midi et après un shopping a Power Plus Store et au mall SM, j'ai acheté un poulet (manok) à la broche à un store le long de la route de Carmen, seulement 150 pesos.
Cet après-midi on est retournée à SM avec en plus Helen et Hilda pour faire quelques courses avant notre prochain départ pour la France.
Ce soir, il est probable qu'on sorte dans un club de striptease. Lors de mon dernier voyage mon beau frère m'avait emmené dans 2 clubs de ce genre.
Cette nuit, on est parti pour un club de Urdaneta avec Hilda, Helen, Arnel (le frère de Hilda et Helen), un chauffeur et un autre philippin.
Dans le club on est s'est assis à une table et on a bu des bouteilles de bières tout en regardant des jolies filles presque nues se trémousser sur la musique.
Vers 2h00 du matin, on nous a servi un plat de viande fumant, c'était de l'oreille de cochon assaisonné à l'ail avec son cartilage (que j'ai du recracher).
J'en ai pris une assiette avant de savoir ce que c'était et je n'en ai plus repris.
Le spectacle était beau, les filles étaient belles, ça sera sans doute mon meilleur souvenir des Philippines.
Mercredi 26 août 2009Les valises sont prêtes depuis ce matin. Il ne nous restes plus qu'à attendre l'heure de partir de Carmen pour l'aéroport de Manila, soit cette nuit à 2h00 du matin.
Pour la dernière fois j'ai déjeuné au Mac-Do de Carmen avec Siam, puis on est allé faire quelques achats au mall SM de Carmen.
Siam a tenu à manger au KFC du mall SM. J'ai prix un poulet avec la traditionnelle boulette de riz et Siam des Krispy fries à défaut de French fries. Je constate à nouveau que les KFC des Philippines ne servent pas de la nourriture aussi bonne que les KFC de France. Leur spécialité, le poulet frit est huileux et semble être du poulet reconstitué, même le poulet du Mac-Do ou du Jollibee est meilleur que le poulet du KFC. Quant aux frites, ils ne servent que des Krispy.
Mercredi 27 août 2009Lever à 2h00 du matin direction Manila. Comme presque tous les philippins qui étaient chez nous, j'ai chopé la diarrhée, sans-doute des microbes dans la nourriture.
Le trafic à Manila est toujours intense, la ville est sale, beaucoup de bâtiments laissés à l'abandon.
Les formalités douanières sont toujours nombreuses et pénibles à l'aéroport de Manille mais on arrive à embarquer direction Bahreïn où on devra attendre 8 heure à l'aéroport. Trop fatigant, on s'endort tous comme on peut sur les chaises de l'aéroport.
Arrivé à Roissy Charle de Gaulle à Paris à 7h25, pas fâché d'être enfin en France, le voyage a été trop long et trop fatigant, les Philippines, c'est vraiment trop loin !!!
Vous pouvez voir toutes les photos de ce séjour aux Philippines sur
www.myspace.com/thierry_cumps
